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四川野菜阳霍怎么吃比较好?

我是凌鱼

2021/7/23 6:11:20

四川野菜阳霍怎么吃比较好?

其他回答(1个)

  • 闵永芬买念

    2021/7/24 13:20:46

    美食坐家就是土生土长的地道四川人,我们四川的土特产烟熏腊肉是一道美味可口的名肴,外表颜色金黄,内里红白分明,诱人食欲。她(请允许我用这个别字)一般是由猪肉经过盐腌制数日,而后经过柏树枝条或树叶熏烤和凉干的工序。其独特的烟熏的香美味道实在令人难以忘却。虽然腊肉是冬春季节的美味食品,但现在进入炎热的夏季,吃货们对腊肉的喜爱依然无法阻挡,只是也有些朋友担心夏季吃烟熏腊肉会上火吗?


    一般情况下,夏季适量吃烟熏腊肉是不会上火的。美食坐家昨天中午跟几个铁哥们聚餐就吃了腊肉,到现在一点没上火,牙不疼,喉咙也没有不适症状。但是,如果我们大量吃烟熏腊肉就有可能上火。这是因为腊肉很咸,又经过烟熏的,火气很足,所以吃太多会有上火的风险,因此要适量吃。而且对于腊肉来说,虽然吃起来味道很不错,但如果腊肉吃多了,特别是已经导致了上火牙疼,喉咙不适症状,这个时候就要多喝水,多吃水果蔬菜,还可以喝点下火的菊花茶或者金银花茶,保持饮食的清淡。


    美食坐家根据自己长期吃腊肉的经验体会再温馨提示几句:在吃烟熏腊肉的时候,如果我们要想不上火,首先就要在腊肉的烹饪方法上加以改善,最好以清淡口味为主,避免油炸多油的烹饪形式,煮前用沸水焯烫,搭配一些清爽的凉性蔬菜炒食,这样就可以大大减少上火的可能性。

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